Cantinho da culinária

Receita: Brownie de Nutella com Nozes

Ingredientes: 1 e 1/2 vidro de Nutella do pequeno 1/2 tablete de manteiga derretida (100 g) 1 xícara de açúcar 3 ovos 150 g de farinha de trigo (1 xícara cheia) 1 colher de sopa de cacau em pó 200 g de nozes picadas (reserve um pouco para salpicar por cima) 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de baunilha Modo de preparo: Pré-aqueça o forno em 180°C e unte e enfarinhe uma fôrma média Reserve Leve a Nutella...

Leia Mais
Receita: Salpicão crocante

Ingredientes: 500 g de filé de frango 2 cubos de caldo de galinha 1 cebola média ralada 4 dentes de alho espremidos 1 xícara de cheiro verde picado 1 cenoura média ralada 1/2 lata de ervilha 1/2 lata de milho verde 100 g de azeitonas verdes sem caroço 1 maçã verde (opcional) Sal a gosto 300 g de maionese Batata palha a gosto Modo de preparo: Cozinhe o frango com os cubos de caldo de galinha por 20 minutos Escorra a água e desfie após e...

Leia Mais
Receita: Bolo de laranja

Ingredientes: Bolo: 1 laranja picada com casca e sem sementes 3 ovos 1/2 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de açúcar 1 pitada de sal 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: Suco de 1 laranja 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal Modo de preparo: Bolo: Bater no liquidificador a laranja picada com casca e sem sementes, os ovos, o &oacu...

Leia Mais
Receita: Bolo de laranja com cobertura de laranja

Ingredientes: Massa: 4 ovos 1 copo de suco de laranja 1 copo e meio de açúcar 2 copos de farinha de trigo 4 colheres de sopa de óleo Raspa de limão 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: 1 lata de creme de leite 1/2 lata de leite 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de açúcar Raspa de 1 laranja Modo de Preparo: Massa: Bata as gemas com o suco de laranja (aos poucos), junte o açúcar, bate bem e d...

Leia Mais
Receita: Bolo de Ovomaltine

Ingredientes Tempo de preparo 45min Rendimento 10 porções 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado 2 ovos 1 xícara de óleo 1 xícara de leite morno 1 colher de chá (cheia) de fermento em pó 1 xícara de ovomaltine (em pó) Cobertura (opcional):: 1 lata de leito condensado 1 xícara de achocolatado 1 colher de sopa de margarina 3 a 4 colheres de sopa de leite Modo de Preparo Bata bem...

Leia Mais
Receita: Gelatina arco-íris

INGREDIENTES: 1 gelatina sabor amora 1 gelatina sabor tuti-fruit 1 gelatina sabor limão 1 gelatina sabor abacaxi 1 gelatina sabor morango 2 latas de leite condensado 750 ml de água fervente 750 ml de água fria Modo de Preparo: Primeiro dissolva a gelatina de amora em 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria Depois divida em duas partes, uma parte coloque em uma forma untada com oleo e leve à geladeira A outra parte misture quatro colheres de sopa de leite condens...

Leia Mais
Receita: Pudim de leite condensado com leite de coco

Ingredientes:   3 ovos 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes, menos o açúcar Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo até virar ponto de fio Despejar o creme bem batido Levar para assar por aproximadamente 50 minutos, em banho-maria, com a forma coberta com papel alumínio...

Leia Mais
Receita: Folhado de Bacalhau

Ingredientes: 1 kg de filé de Bacalhau do Porto dessalgado 250 ml de leite de coco 2 cebolas roxas raladas 1 pimentão picado 2 tomates picados sem pele e sem sementes Pimenta do reino a gosto Salsa a gosto Espinafre a gosto 4 dentes de alho grandes picados Azeite Massa para folhear Requeijão de uso culinário 100 g de Ricota 50 g de queijo gorgonzola Modo de Preparo: Refogue a cebola roxa no azeite, em seguida o alho picado, o pimentão e o leite de coco Refogue...

Leia Mais
Receita: Pão de ló

Ingredientes: 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Modo de Preparo: Separar as claras das gemas Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma às gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado Peneirar muito bem a farinha Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de ba...

Leia Mais
Receita: EMPADÃO DE PALMITO

Para a massa Ingredientes 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de gordura vegetal sal a gosto Modo de Preparo 1. Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture muito bem com as mãos. Aos poucos, o calor da sua mão fará a gordura e a manteiga derreterem. 2. Misture bem até obter uma massa homogênea. 3. Divida a massa em duas porções. Com as mãos, espalhe uma das porçõ...

Leia Mais
Receita: Torta de frango

Ingredientes Para o recheio: 500g de peito de frango sem pele 1/2 litro de caldo de galinha 4 colher sopa de óleo 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto. Para a massa: 250 ml de leite 3/4 de xícara chá de óleo 2 ovos 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo Sal a gosto 1 colher de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto. Modo de P...

Leia Mais
Receita: Bolo de banana

Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 8 colheres (sopa) de margarina 4 bananas cortadas em fatias Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo: Misture bem o açúcar, a farinha, a margarina, o leite e o fermento Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo Por cima, distribua as bananas cortadas Finaliz...

Leia Mais
Receita: Moqueca de Cação

Ingredientes 1 kg de cação 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 2 cebolas grandes 4 dentes de alho Coentro, sal, pimenta do reino 4 tomates grandes 1 vidro de leite de coco 3 colheres de óleo de dende Modo de Preparo Corte a cebola, os pimentões em pedaços grandes Refogue tudo junto com o alho Coloque o cação e junte os demais ingredientes Cozinhe por 5 minutos e junte o coentro Cozinhe por mais 10 minutos ...

Leia Mais
Receita: Sablé de maçãs e caramelo

Ingredientes: Massa: 120 g de manteiga derretida 120 g de açúcar 2 gema Raspas de 1 limão 200 g de farinha 1 colher de sobremesa de fermento Caramelo: 200 g de açúcar cristal 100 ml de água 2 colheres de sopa de creme de leite 25 g de manteiga Maçãs: 5 maçãs 100 g de manteiga Modo de preparo: Massa: Misture os ingredientes na ordem descrita e à mão Abra em uma forma e leve para assar por 10 a 20 minutos ...

Leia Mais
Receita: Bolo simples de coco

Ingredientes: 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 1/2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 50 g de coco ralado Modo de preparo: Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro Peneire o trigo, o fermento e o sal Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem Acrescente o coco ralado Bata as claras em neve e misture de...

Leia Mais
Receita: Sobremesa de morango

Ingredientes 1 litro de leite 4 colheres de sopa de maizena 2 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (com o soro) 1 caixa de morango (picados e passado no açúcar) 2 pacotes de gelatina de morango (com quatro colheres de açúcar) Modo de Preparo Levar ao fogo o leite, a maizena as gemas e o leite condensado, deixar engrossar e colocar o creme de leite Mexa um pouco e desligue o fogo Despeje em um refratário transparente Prepare a gelatina espere esfriar e co...

Leia Mais
Receita: COCADA DE TRAVESSA

Ingredientes: 500g de coco ralado 2 latas de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 colher (sopa) de margarina Cobertura:                                                                                                                   &...

Leia Mais
Receita: Pavê festa surpresa

Ingredientes: Creme: 1 litro de leite 1 gema peneirada 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de amido de milho 1 caixa de creme de leite Recheio: 2 pacotes de bolo pronto (sabor de sua preferência) cortados em fatias 1 pacote de Bis picados (reserve um pouco para decoração) 1 caixa de morangos fatiados (reserve alguns inteiros para decoração) Cobertura: 1 caixa de chantilly 2 kiwis cortados em fatias Modo de preparo: Para o creme: Dissolva o amido de milho...

Leia Mais
Receita: Pão de alho

Ingredientes: 2 copos de leite morno 30 g de fermento 4 ovos (batidos como pão de ló, isto é, claras em neve, juntar a gema e bater) 20 g de margarina 20 g de manteiga 4 colheres de óleo 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sobremesa) de açúcar 8 dentes de alho bem socados 1 kg de farinha de trigo Modo de preparo: Dissolver o fermento no leite, juntar todos os ingredientes restantes, menos o alho Acrescentar a farinha por último Sovar, fermentar, juntar o alh...

Leia Mais
Receita: Pão de Mel

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 3/4 de xícara (chá) de mel 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de margarina 2 ovos 2 colheres (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de cravo moído 1 colher (chá) de gengibre em pó 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o bicarbo...

Leia Mais
Receita: Escondidinho de Carne Seca

Ingredientes 1 xícara (chá) de azeite de oliva 2 cebolas em rodelas 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 1 xícaras (chá) de salsinha picada 2 kg de mandiocas descascadas, cozidas com sal e espremidas 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de requeijão 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso Modo de preparo Preparo: Em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola. Acrescentar a...

Leia Mais
Receita: Arroz à carbonara

Ingredientes 5 xícaras de arroz branco cozido 500 g de bacon em cubos 300 g de linguiça calabresa em cubos 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 lata de milho Azeitona a gosto 1 lata de molho de tomate 1 xícara de água 1 envelope de tempero pronto Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 ovos 1 e 1/2 xícara de leite 400 g de mussarela ralada 50 g de queijo parmesão ralado Margarina para untar Salsinha e ovos cozidos para decorar Modo de Preparo Em uma ...

Leia Mais
Receita: TORTA DE BACALHAU COM CATUPIRY

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara (chá) de óleo 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (sopa) de fermento em pó Leite 1 ovo batido para pincelar Recheio: 1 cebola picada 2 dentes de alho espremidos 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2 kg de bacalhau demolhado e desfiado 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado 3 tomates, s...

Leia Mais
Receita: Torta de purê com frango

Ingredientes: 1 kg de batata cozida e amassada 700 g peito de frango cozido e desfiado 1 lata de milho 1 pacote de queijo parmesão ralado 1 cebola média ralada 1 requeijão de bisnaga tipo "catupiry" ou requeijão de copo 200 ml de leite 1 colher (sopa) óleo Gema de um ovo Salsinha, cebolinha, orégano e sal a gosto Modo de preparo: Frite a cebola ralada em uma colher de óleo, acrescente o frango cozido e desfiado, a lata de milho e os temperos a gosto e...

Leia Mais
Receita: Pavê de Negresco

Ingredientes: 1 pacote de biscoito Negresco 1 embalagem de cream cheese 1/4 de xícara (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro 250 g de chocolate ao leite picado Modo de Preparo No fundo de uma forma tipo bolo inglês forrada com papel alumínio, coloque 8 biscoitos No liquidificador, triture o restante dos biscoitos e reserve Na batedeira, bata o cream cheese, o açúcar e metade do creme de leite Distribua sobre os biscoitos Por cima espalhe o biscoit...

Leia Mais
Receita: PÃO DOCE DE COCO

Ingredientes 2 ovos inteiros 2 xícaras(chá) de leite morno 2 tabletes de fermento para pão (30gr.) 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de banha ou óleo 1 colher (café) de sal Modo de preparo Dissolver todos os ingredientes no leite morno, batendo bem para misturar. Coloque farinha de trigo até dar ponto de abrir com rolo. A massa não deve ficar muito dura. Em separado fazer uma mistura com margarina e coco, abrir...

Leia Mais
Receita: Pavê de chocolate branco

ingredientes: 1 lata de leite condensado 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite 1/2 xícara (chá) de amido de milho 2 tabletes de chocolate branco (200g cada) 1 lata de creme de leite (sem soro) 2 pacotes de biscoito champanhe modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente um tablete de chocolate. Mexa bem até o chocolate derreter e se incorporar ao creme. Quando esfriar, misture ...

Leia Mais
Receita: Bolo de iogurte e nutella

Ingredientes: 1 pote de iogurte natural de 170 g 3 ovos 1 pote (do iogurte) de açúcar 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento 1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2) 1 pote (do iogurte) de óleo Modo de preparo: Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte Acrescente o óleo e o aç...

Leia Mais
Receita: Sobremesa de morango

Ingredientes: 200 ml de creme de leite fresco 500 g de morango 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 24 biscoitos champagne 250 g de cream cheese 20g de açúcar de baunilha ou 1 colher de sopa de essência 60 ml licor de morango ou suco concentrado de groselha 50 g de açúcar de confeiteiro Modo de preparo: Deixe o creme de leite 10 minutos no congelador Lave, seque, retire os talos e corte os morangos em pedaços, coloque-os em uma tigela, polvilhe-as com a&cced...

Leia Mais
Receita: Torta de morango com iogurte

Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro 150 g de margarina gelada picada 1 pitada de sal 1 ovo pequeno batido Recheio: 1 lata de leite condensado 2 potinhos de iogurte natural de 160 g cada 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro por 25 segundos Cobertura: 1caixinha de morango 1/2 xícara de chá de açúcar Rasp...

Leia Mais
Receita: Torta de carne moída

Ingredientes: Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite arisco extra virgem 1 cebola pequena ralada 1 colher (sopa) de puro alho polpa arisco 500 g de carne moída 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 3 ovos cozidos e picados Meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 xícara (chá) de margarina culinária 1 colher (sopa) de ferment...

Leia Mais
Receita: Torta de bis com sorvete

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 4 colheres de chocolate em pó 1 colher de margarina 1 caixa de bis Sorvete Modo de Preparo Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina Fica pronto quando desgruda da panela Montagem: Pique os bis e coloque no fundo do refratário Depois coloque o brigadeiro (espere esfriar) Por último cubra com o sorvete de sua preferência Se quiser decore com bis inteiro Leve ao congelado...

Leia Mais
Receita: Torta de camarão

Massa: 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo peneirada 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina gelada 1 colher (sopa) cheia de banha gelada 1/4 xícara (chá) de leite Essa receita é para forma pequena, se a forma for média dobre a receita Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 kg de camarão 2 dentes de alho amassados e picados 1 tomate picadinho 1 cebola picadinha 1 lata de ervilhas 1 ...

Leia Mais
Receita: Torta arco-íris

Ingredientes 6 ovos 2 e 1/2 xícaras de açúcar 3 e 3/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 xícara de água 1 colher (sopa) de essência de baunilha Para umedecer a torta: 130 ml de suco de laranja Para os recheios: 1 caixinha de creme de leite 1/2 folha de gelatina incolor sem sabor Recheio de abacaxi: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga 250 g de geléia de abacaxi Recheio de amora: 1...

Leia Mais
Receita: Gelado de morango

Ingredientes 1/2 litro de creme de leite fresco 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 caixas de morango lavados 2 xícaras de chá de suspiros Modo de Preparo Em uma batedeira, bata o creme de leite (gelado) e acrescente o açúcar e a baunilha Em uma taça, coloque, no fundo, morangos, por cima o creme batido e, por fim, os suspiros Faça isso novamente e finalize com morangos Coloque para gelar e si...

Leia Mais
Receita: Creme chinês

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 3 gemas 2 latas de leite 3 colheres de maizena Gelatina de qualquer sabor 1 creme de leite sem o soro 7 colheres de açúcar Modo de Preparo: Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maizena e o leite, em fogo baixo mexa até engrossar Coloque em uma vasilha de vidro ou taças, preenchendo apenas 1/3 do recipiente Prepare a gelatina normalmente e reserve Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar ...

Leia Mais
Receita: Couve-flor e brócolis gratinados

Ingredientes 1 couve-flor pequena 1 brócolis (tipo japonês) pequeno 1 colher (sobremesa) de sal Molho branco: 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 cubo de caldo de legumes 2 xícaras de leite Noz moscada ralada e queijo ralado a gosto Modo de Preparo Cozinhar a couve-flor e os brócolis rapidamente em água e sal sem amolecer muito Escorra e reserve Leve ao fogo a margarina para derreter, acrescente a farinha de trigo diluída em 1/2 x&...

Leia Mais
Receita: Biscoito de chocolate meio amargo

Ingredientes 250g de chocolate meio amargo ralado grosso 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo 4 colheres (sopa) de açúcar 15 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de margarina 1 colher (café) de bicarbonato de sódio Modo de preparo Passe o chocolate no ralo grosso, coloque todos os ingredientes numa tigela. Misture tudo bem, amassando com as mãos. A massa deve ficar bem lisa e uniforme. Faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro, achate-os e c...

Leia Mais
Receita: Bolo pudim de chocolate

Ingredientes: Calda: 1 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de água Pudim: 1 lata de leite condensado A mesma medida da lata de leite integral 3 avos 1 colher rasa de maisena 5 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado (tem que ser de boa qualidade) Bolo: Aqui você pode fazer a receita do bolo de chocolate que quiser! Neste caso, geralmente eu faço o bolo de caixinha da Dona Benta ou Fleischmann. Ficam perfeitos! Ou você pode fazer esta receita que...

Leia Mais
Receita: Salada de berinjela no forno

Ingredientes 3 berinjelas 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 cebola grande 1/2 xícara de chá de azeite 1/4 xícara de chá de vinagre 3 colheres de sopa de azeitona preta picadas 2 dentes (grandes) de alho picadinho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de orégano 2 colheres de sopa de salsa picadinha Sal a gosto Modo de Preparo Retire um pouco da casca da berinjela, corte em fatias finas no sentido do comprimento e depois cor...

Leia Mais
Receita: Salada de penne com pesto de rúcula

Ingredientes: 250 g de macarrão tipo penne 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de rúcula picada 1 dente de alho picado 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de castanha-de-cajú picada 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor peito de peru 1 cenoura média ralada grossa 1 abobrinha média ralada grossa Modo de preparo: Em uma panela grande cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem ...

Leia Mais
Receita: Suspiros com creme de maracujá

Ingredientes 3/4 xícara de chá de suco de maracujá 1 xícara de chá de água 1/2 xícara de chá de açúcar 3 colheres de sopa de maizena 200 g de suspiro 2 xícaras de chá de creme de leite fresco Modo de Preparo Em uma panela pequena misture o suco de maracujá com a água, o açúcar e a maizena Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar ligeiramente Deixe esfriar um pouco Reserve 6 suspiros (para decora&...

Leia Mais
Receita: Pavê Floresta Negra

Ingredientes: Creme: 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de chá de chocolate em pó Pavê: 1 xícara e meia de chá de leite 2 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de licor marrasquino 1 caixa de biscoito tipo inglês (pode usar biscoito champagne) 500 g de chantilly 1 vidro de cerejas ao marrasquino, picadas Raspas de chocolate e...

Leia Mais
Receita: Bolo dois amores (queijo com goiabada)

Ingredientes: Bolo: 2 xícaras de açúcar 1 xícara de margarina 5 gemas peneiradas 1 xícara de queijo minas ralado 1 xícara de chá de leite 3 xícaras de farinha de trigo 5 claras em neve 1 colher de sopa de fermento químico 150 g de goiabada cortada em cubinhos passados pela farinha de trigo Queijo ralado a gosto Cobertura: 150 g de goiabada 1/4 xícara de água 1/2 cálice de vinho do porto (opcional) 100 g de queijo r...

Leia Mais
Receita: Bolo De Chocolate

Ingredientes Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 10 porções Massa: 4 ovos 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 2 colheres de chá de fermento 1 xícara de leite Calda: 2 colheres de sopa de manteiga 7 colheres de sopa de chocolate em pó 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo Massa: Bata to...

Leia Mais
Receita: Carne ao molho vermelho com Polenta

Ingredientes: Carne ao molho: 500 g de fraldinha 5 dentes de alho 1 cebola grande 2 tomates 1/2 pimentão verde 2 folhas de louro 1 pitada de alecrim 1 pitada de manjerona 1 colher de café de pimenta preta Sal a gosto 1 lata de extrato de tomate 10 azeitonas sem caroço 1 cenoura 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 copos americanos de água Polenta: 1 litro de água Aproximadamente 500 g de fubá 1 cubo de caldo de galinha 1 colher de sopa ra...

Leia Mais
Receita: Quiche de carne moída à jardineira

Ingredientes Tempo de preparo 1h 00min Rendimento 8 porções Massa:: 500 g de carne moída magra 1/2 cebola bem picadinha 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1 clara 1 colher (chá) rasa de sal Cobertura:: 2 tomates picados sem pele e sem sementes 100 g de mussarela light ralada 1 cenoura média em cubinhos 1 abobrinha média em cubinhos 1 colher (chá) de azeite 1 xícara (chá) de milho verde cozido no vapor Manjericão fres...

Leia Mais
Receita: Lasanha de Berinjela

Ingredientes: 3 berinjelas grandes cruas 1 lata de molho de tomate de sua preferência 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos Azeitonas sem caroço cortadas 300 g de queijo mussarela fatiado 300 g de presunto fatiado 2 colheres de azeite Queijo catupiry Modo de preparo: Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate Coloque então uma cam...

Leia Mais
Receita: Picadinho de frango com pimentão

Ingredientes: 400 g de filé de frango cotados em cubos 3 dentes de alho amassado ou picadinho 1 colher de sopa de mostarda Sal agosto 2 pimentões de cor diferente cotados em cubos 1 cebola média cortada em cubos 2 colheres de sopa de vinho branco 1/3 de xícara de chá de azeite Cheiro verde a gosto Modo de preparo: Tempere o frango com a mostarda o alho e o sal Deixe descansar por 15 uns minutos Em uma frigideira grande de uma leve tostada na cebola com um fio de azeite ...

Leia Mais
Receita: Petit Gateau de Chocolate branco

Ingredientes: 200 g de chocolate branco 2 colheres de manteiga sem sal 1/4 de xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 ovos Modo de Preparo: Derreta o chocolate em banho-maria Coloque manteiga ao chocolate derretido e mexa até dissolvê-la Misture o açúcar com o trigo e os ovos Quando estiver bem homogênea adicione o chocolate derretido com a manteiga e continue mexendo bem Você pode mexer a massa com uma espátula, n...

Leia Mais
Receita: Bolo cremoso de milho

Ingredientes Tempo de preparo 50min Rendimento 16 porções 1 lata de milho com água 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 3 colheres de sopa de margarina 3 colheres de queijo ralado 4 ovos 9 colheres de sopa de milharina 2 colheres de sopa de pó royal Canela a gosto (opcional) Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme Acresce...

Leia Mais