História da entidade

Sr Manuel Simões Pires Conta como tudo Começou

Tudo começou em Junho de 1984, não foi fácil, porem buscamos força para lutar e conseguimos fundar o SINTSHOGASTRO A 28 ANOS

Hoje nossa BASE TERRITORIAL é composta por : São Carlos, Brotas, Ibaté, Dourado, Ribeirão Bonito, Torrinha, Itirapina, Analândia, Corumbataí, Descalvado, Santa Rita do Passa Quatro, Santa Cruz da Conceição e Pirassununga, com aproximadamente 550 mil habitantes e mais ou menos 3000 trabalhadores na CATEGORIA. 

Cheguei em São carlos em Janeiro de 1976, vindo de São Paulo, pelo SENAC, pois desde que cheguei da minha Terra (Portugal), cidade de Travasso Águeda, sempre trabalhei nesse no Setor Hoteleiro, ou seja, sempre fui Guerreiro com espirito de luta vendo no SINDICALISMO, uma forma de tentativa de mudanças e melhoria para os meus colegas de trabalho, quantas vezes fui prejudicado até mesmo pelos meus Patrícios meus por falta de REGISTRO e jornada de trabalho intença, sempre busquei saber sobre meus diretos e orientar os colegas, por isso sempre estava perto de um Sindicato. 
Desde o tempo que trabalhei no SENAC e lá se foram 16 anos, por diversas vezes tentamos fundar ou montar uma ASSOCIAÇÃO DOS EMPREGADOS HOTELEIRO, mas sempre tinha alguém mandando contra, isto sempre com apoio da companheira Lourdes dos Santos, sempre que tinham reuniões, eram convidadas pessoas, profissionais do ramo, para esse objetivo, mas nunca se chegava ao consenso, sempre ficava para a próxima. 
Em um determinado dia normal de trabalho, em uma festa de confraternização, no recinto do Restaurante Escola - Senac, no tempo que a Rádio Progresso promovia os Melhores do Ano do Esporte do Estado de São Paulo - SP, entre diversas autoridades presente no evento, estava aquele que se dizia o padrinho, Patrono dos Garçons, o Vereador Antonio Carlos Catarino, que em um determinado momento do evento, trocamos algumas ofensas e até divergências, naquele momento semeado a ideia de criação da Associação e nascia a Entidade Representativa dos Empregados Hoteleiro de São Carlos, fazendo a História da Categoria Hoteleira. 
Ttudo isso comtribui para que passados alguns meses, eu e outros companheiros no ramo hoteleiro, recebemos em nossa casa um convite especial para comparecer à Camara Municipal. 

Para mim, foi uma surpresa e até para outros colegas, mas fomos até o local, no dia e hora marcado, aquilo estava sendo diferente, pois ninguém sabia o que iria acontecer e nem do que se tratava. Chegou o dia e a hora, fomos até lá, a casa estava cheia, muitas autoridades. Depois de esperar algum tempo, a ansiedade era grande pelo esperado. Então o Vereador Catarino, da cabine da Tribuna falou aos presentes aquilo que teriamos conversado no dia da festa no Senac, pois estavam presentes mais ou menos 100 pessoas, e que tinha que ser criado naquele momento a Associação dos Proficionais da Categoria Hoteleira, era o nosso compromisso e convite recebido. 
Para surpresa minha e acho que de todos presentes, eu, Manuel Simões Pires, fui escolhido pela maioria como fundador e presidente da Associação. Eu acho que fui escolhido até pelo trabalho desenvolvido no próprio Senac, tanto profissionalmente como humanamente, pois eu era de São Carlos e tinha profissionais à altura do acontecido. 
Foi montada a 1ª Diretoria, mas todos sabemos como foi alugado uma sala, foi feita uma Benção e até um coquetel para os presentes, e ai começou o trabalho que não parou até os dias de hoje, trabalho árduo e mal compreendido por todos e como é dificil ser compreendido e agradar a todos do jeito de cada um. 
Fizemos excursões para diversos locais, isto por intermédio da Coca-Cola-Kaiser na pessoa do Sr. João Carlos e Ribeirão Preto, e a primeira excursão foi até lá, enfim, até eventos foram feitos com o apoio da mesma inclusive o Garçom Cross, realizado no Estádio do Luizão, com volta olímpica, no intervalo de uma partida de futebol e irradiado pelo companheiro Cardoso Natal, tivemos nesse ano um evento promovido pela Coca-Cola-Kaizer no Senac como homenagem a diversos companheiros da categoria e depois um bom coquetel.

E ai foi arregaçar as mangas e trabalhar, e os anos se passando e chegaram os anos de 1989 e 1990, e então o Sub-Delegado do Trabalho de nossa cidade, o Sr.Rodrigues, me localizou em meu trabalho e disse que gostaria de conversar comigo e eu fui ao encontro dele, ele me disse da oportunidade da hora de fundar o Sindicato da categoria na cidade, isto no tempo do Ministro do Trabalho que era a Ministra Dorotéia, eu respondi para ele que não queria, que alguns da categoria não eram merecedores de tal acontecimento, mas ele insistiu e passado mais algum tempo voltamos a conversar sobre o assunto e eu falei a ele que iria conversar com o companheiro o saudoso Ilbes sobre o assunto e o mesmo na época me falou, se você for o lider e ficar na frente de tudo eu vou junto, pois as coisas, papel e máquina de escrever e documentos da Associação estavam em poder do mesmo, o companheiro Ilbes, e aí fizemos um compromisso um com outro a respeito de tudo e de ficarmos juntos. Aí veio o apoio incansável dos companheiros do Sindicato dos Comerciários de São Carlos, na pessoa do Osvaldo e do Ademir. Aí foi fazer a papelada de acordo com a lei e enviar para Brasilia. Isto aconteceu em 1990 e depois de alguma espera no dia 30 de Março de 1992 foi reconhecido pelo Ministério do Trabalho , alí estava sendo reazado o sonho de uma cansada luta que a categoria tanto esperava e já no fim do ano aconteceu a primeira C.C.T com o sindicato patronal. e daquela época até os dias de hoje só trabalho e mais trabalho e pouca compreensão. 
Na época encontramos empresa pagando salário mínimo aos trabalhadores e não pagavam o 13º salário e nem férias, mas sim assinavam os holerites. Se deixar até hoje acontece, pois existem patrões que não merecem o sol que nos ilumina, mas temos companheiros que nos deixam a desejar, pois, entendemos que existem direitos e deveres e obrigações para ambos os lados. 
A nossa bandeira é o trabalho sério, dignidade e respeito aos mesmos, pois são eles que nos pagam. Esse foi e será nosso objetivo".