Receita: COCADA DE TRAVESSA

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Ingredientes:

500g de coco ralado

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 colher (sopa) de margarina

Cobertura:                                                                                                                                               500g de chocolate meio amargo derretido

200g de creme de leite

Modo de preparo:

Em um refratário grande, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco, a margarina e mexa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar levemente.

Retire do forno, deixe esfriar.

Cobertura:

Em uma tigela, misture o chocolate derretido em banho maria ou microondas com o creme de leite até incorporar.

Despeje sobre a cocada.

Cubra com a cobertura e leve à geladeira por 2 horas.

Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções