Receita: Pão de alho

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Ingredientes:

2 copos de leite morno

30 g de fermento

4 ovos (batidos como pão de ló, isto é, claras em neve, juntar a gema e bater)

20 g de margarina

20 g de manteiga

4 colheres de óleo

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sobremesa) de açúcar

8 dentes de alho bem socados

1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

Dissolver o fermento no leite, juntar todos os ingredientes restantes, menos o alho

Acrescentar a farinha por último

Sovar, fermentar, juntar o alho à massa

Sovar e fazer os pães

Deixar crescer novamente, pincelar com a gema e o óleo e assar

Pode acrescentar mais alho se desejar